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  • Todo lo que debes saber sobre el colágeno

    Últimamente recibimos muchas consultas sobre el colágeno, para que sirve, si son buenos los suplementos que lo aportan, etc. El colágeno es una proteína presente en multitud de tejidos del cuerpo, básicamente en tendones, ligamentos, huesos, cartílago, músculos y piel. Existen hasta siete tipos diferentes en nuestro organismo y varía su proporción en función del […]

  • Pudding de Chía, manzana y canela

    ¡Buenos días! si la semana pasada os traíamos una reseña sobre las semillas de Chia, hoy os traemos una deliciosa receta para que pongáis en práctica el uso de este alimento. El pudding de chia, manzana y canela es un plato perfecto como desayuno o snack , que aporta energía suficiente para afrontar la jornada […]

  • Semillas de Chia: propiedades y beneficios nutricionales

    Hoy en día la semilla de chia es considerada como uno de los “super alimentos”. Debido, principalmente, a su densidad nutricional y a las propiedades asociadas a los nutrientes que incorpora, aportando beneficios para la salud en general. Aunque podría decirse que el “boom” de la chia es reciente, su historia se ubica en el […]

  • Receta: Desayuno completo con aceite de lino – Crema Budwig

    ¡Muy buenos días! Tal y como os contábamos ayer, en este post tenéis una idea de receta saludable y completa para incorporar el aceite de lino a nuestro día a día, la crema Budwig ( el nombre le viene dado por su “descubridora” , la Doctora Johanna Budwig, sobre la que escribiremos próximamente en relación a […]

  • Aceite de lino, un poderoso aliado

    Hoy queremos hablaros de un gran desconocido para muchos: el aceite de lino, el cual es muy beneficioso para nuestro organismo. La planta de lino o linaza ha acompañado a las civilizaciones desde hace más de 5000 años, y la semilla que produce ha sido una parte importante de la dieta de los humanos. Se […]

  • Tiempo de otoño

    Tiempo de castañas, de calabazas, de nueces y uvas, de coles, endibias,cardos y escarola, de puerros y mandarinas (que rico su jugo!!!) Tiempo de lluvias (se suponen…), de días más cortos, de cambios de temperatura y por consiguiente aparecen los primeros resfriados, las primeras molestias relacionadas con el frío y esos cambios. Es por tanto […]

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